A Business Feasibility Analysis on Mitra Tahuta in Gowa District

  • Sitti Hajerah Hasyim Department of Accounting Education, Universitas Negeri Makassar, Indonesia
  • Nurjannah Nurjannah Department of Economic Education, Universitas Negeri Makassar, Indonesia
Keywords: Business Feasibility, Tofu Making Business, Mitra Tahuta

Abstract

One of the contributors to the Indonesian economy comes from the processing industry sector, such as the tofu making business. The purpose of this study was to determine the business feasibility of Mitra Tahuta in Bajeng District, Gowa Regency. The data collection method used is a combination of quantitative and qualitative methods using data analysis, namely (1) profit/profit theory approach, (2) break-even analysis, (3) production cost analysis, and (4) ratio analysis. The results of this study indicate that (1) the average profit of tofu production in Mitra Tahuta is IDR 25.200.000 per production, (2) the Net Benefit Cost Ratio shows positive net benefits that are greater than negative net benefits, (3) Tofu Enterprises in Mitra Tahuta, Bajeng District, Gowa Regency deserves to be a business so it must be developed.

References

Afiyah, A., Saifi, M., & Dwiatmanto. (2015). ANALISIS STUDI KELAYAKAN USAHA PENDIRIAN HOME INDUSTRY (Studi Kasus pada Home Industry Cokelat “Cozy” Kademangan Blitar). Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 23(1), 85949.
Ahmadi, & Rizal. (2021). Analisis Keuntungan dan Kelayakan Usaha Industri di Kecamatan Masbagik Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Ilmiah Rinjani (JIR), 9(1), 76–86. https://emea.mitsubishielectric.com/ar/products-solutions/factory-automation/index.html
Ali, N., Ma, A., & Delfitriani, D. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Produksi Tahu Sumedang ( Studi Kasus Di Pabrik Tahu XY Kecamatan Conggeang ) Feasibility Analysis Sumedang Tofu Production Business ( Case Study in XY Tofu Factory of Conggeang Sub-district ) PENDAHULUAN Tahu merupakan produk hasi. 6(April), 105–113.
Andarwulan, N. et al., (2018). Pengaruh Perbedaan Jenis Kedelai terhadap Kualitas Mutu Tahu. Jurnal Mutu Pangan, 5(2), pp. 66-72.
Azhar, M. R., Zakaria, W. A. & Adawiyah, R., (2019). Pola Konsumsi Tahu Dan Tempe Pada Keluarga Prasejahtera (Kasus Di Kelurahan Way Lunik Kecamatan Panjang Bandar Lampung). JIIA, 7(2), pp. 165-171.
Barus, T., Wulandari, Y. R. E., Hutagalung, R. A. & Gunawan, A. W. (2019). Pelatihan Membuat Tahu Yang Sehat Pada Wkri Parokist. Maria Fatima, Sentul City, Bogor. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 2(1), pp. 145-154.
Batubara, M. M., Abubakar, R., & Bimanthara, B. (2018). Kelayakan Usaha Pembuatan Tahu Pada Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 7(2), 165. https://doi.org/10.32502/jsct.v7i2.1512
Fefi N. Widjayanti, 2021. Analisis Keuntungan Dan Kelayakan Usaha Produksi Tahu Di Desa Tamanan Kecamatan Tamanan Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur: Surya Agritama.
Fitriani (2017). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Tahu Di Gampong Pante Gajah Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen (Studi Kasus Konsumen Tahu Pada Agroindustri Bapak Ari Gunawan). Jurnal S. Pertanian, 1(1), pp. 88-96.
Gunawati, U., & Sudarwati, W. (2017). Analisis Studi Kelayakan Usaha Bisnis Cassava Chips Di Perumahan Mardani Raya. Jurnal Integrasi Sistem Industri, 4(1), 35–44.
Hadiyanti, F. R. (2014). Analisis Kelayakan Usaha Tahu Bandung Kayun-Yun Desa Cihideung Ilir Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Skripsi, 81.
Hartati, S., & Sunaryanto, L. T. (2019). Analisis kelayakan finansial industri tahu hygiene rumah kedelai Grobogan (RKG) (Studi Kasus industri tahu hygiene di Desa Krangharjo Kabupaten Grobogan). AGRILAND Jurnal Ilmu Pertanian, 7(2), 70–76.
Iswadi, D., 2021. Modifikasi Pembuatan Tahu Dengan Penggunaan Lama Perendaman, Lama Penggilingan Dan Penggunaan Suhu Dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Produk Tahu. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 5(1), pp. 20-30.
Maulina, C. I., Widyawati, & Hakim, L. (2020). ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI PEMASARAN INDUSTRI TAHU (Studi kasus : Industri Tahu Mandiri di Desa Punge Jurong Kecamatan Meuraxa Kota Banda Aceh). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 5(1), 170–180.
Mbae, I. (2019). Analisis Kelayakan Pabrik Tahu Gunung Sari di Kota Poso. Jurnal Ekomen, 20(1), 105–112.
Millah, I. L. N., & Falakh, F. (2020). Penerapan Produksi Bersih Di Pabrik Tahu KS (Kang Santri) Di Desa Kalipang, Rembang, Jawa Tengah. Journal of Environmental Sustainability, 1(2), 71–80.
Monique, E. P., & Nasution, S. (2019). Analisis Strategi Pengembangan Usaha Tahu Teguh Pribadi Di Bengkulu Tengah. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 7(2), 133–143. https://doi.org/10.37676/ekombis.v7i2.824
Nadya, Y., Yusnawati & Handayani, N. (2020). Analisis Produksi Bersih Di Ukm Pengolahan Tahu Di Gampong Alue Nyamok Kec. Birem Bayeun Kab. Aceh Timur. Jurnal Teknologi, 12(2), pp. 133-140.
Putri, H. H. (2020). Analisis Break Even Point (Titik Impas) Pada Usaha Tahu Sumedang di Graha Prima Bekasi.
Rahim, M. A., & Darmawan, M. R. (2018). Pendapatan dan Kelayakan Usaha Tahu di Desa Biak Kecamatan Luwuk Utara (Studi Kasus Usaha Tahu Ibu Titi Sugiati). Jurnal Agrobiz, 1(1)(1), 28–38.
Rahmadani, S., & Makmur. (2019). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan UMKM Usaha Tahu dan Tempe Karya Mandiri Ditinjau Dari Aspek Produksi, Aspek Pemasaran dan Aspek Keuangan. Hirarki: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 1(1), 76–83.
Rostwentivaivi, V., & Fizriani, A. (2019). Kelayakan Bisnis Dan Pemasaran Tahu Jojoh Di Kecamatan. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 3(1), 59–67. https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jdm/article/view/457
Saleh, E., Alwi, L. O. & Herdhiansyah, D. (2020). Kajian Proses Pengolahan Tahu pada Industri Tahu Karya Mulia di Desa LabusaKecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan. Tekper: Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pettanian, 1(3), pp. 185-190.
Samria, Haeruddin, & Kusmiah, N. (2021). Analisis Pendapatan Usaha Industri Pembuatan Tahu pada UD. Mekar Desa Bumiayu Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar. Journal Peqguruang Conference Series, 3(1), 1–8.
Sanjani, E. N. H., & Sukanata, I. K. (2021). ANALISIS KELAYAKAN USAHA TAHU DI DESA CIPEUJEUH WETAN (Kasus di Home Industry Tahu Desa Cipeujeuh Wetan Kecamatan Lemahabang Kabupaten Cirebon). Paradigma Agribisnis, 3(2), 15–21.
Sawitri, N., & Asmawati. (2018). ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI TAHU DI KELURAHAN TEMBILAHAN KOTA (Studi Kasus Usaha Tahu Pak Aciu). Jurnal Agribisnis, 7(1), 1–15. https://doi.org/10.32520/agribisnis.v7i1.158
Seokartawi. (2007). Beberapa Hal yang Perlu Diperhatikan Dalam Melakukan Analisis Sistem Agroindustri Terpadu. Jurnal Agribisnis Dan Ekonomi Pertanian, 1(2), 31–47.
Srikalimah, Umi Nadhiroh, Rosyidatul Malikah, 2019. Analisis Studi Kelayakan Usaha Home Industry Pengolahan Dan Pengemasan Tahu Pengolahan Dan Pengemasan Tahu, Jawa Timur: Statera.
Syahdan, 2019. Peran Industri Rumah Tangga (Home Industry) Pada Usaha Kerupuk Terigu Terhadap Pendapatan Keluarga Di Kecamatan Sakra Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat: Manazhim.
Ukhty, N. (2018). Analisis Keuntungan Pada Industri Rumah Tangga Pengolah Ikan di Kecamatan Samatiga Kabupaten Aceh Barat. Jurnal Bisnis Dan Kajian Strategi Manajemen, 1(2), 128–137.
Widiastuti, W. (2020). Peran Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Tahu Mentah (Studi Kasus Pada Home Industri Tahu Bundaran Smekto). KEIZAI, E-Jurnal Kajian Ekonomi,Manajemen & Akuntansi, 01(02), 34–41.
Widaningrum, I. (2015). Teknologi Pembuatan Tahu Yang Ramah Lingkungan (Bebas Limbah). JURNAL DEDIKASI, 12(1), pp. 14-21.
Published
2022-12-08
How to Cite
Sitti Hajerah Hasyim, & Nurjannah, N. (2022). A Business Feasibility Analysis on Mitra Tahuta in Gowa District. Asian Journal of Management, Entrepreneurship and Social Science, 3(01), 169-182. https://doi.org/10.98765/ajmesc.v3i01.245